Le groupe Team Emploi recrute pour un des ses clients un assistant qualité (H/F) : Vos missions : - Effectuer des analyses au laboratoire garantissant la conformité des matières premières et des produits finis - Prélèvement et suivi des produits en vieillissement dans l'échantillothèque, prélèvement et préparation d'échantillons clients et essais - S'assurer du respect des règles d'hygiène par l'ensemble du personnel, en lien avec les Responsables des services concernés, - Contrôle du nettoyage du matériel et de la propreté de l'usine - Blocage des produits non conformes - Peut être amené à effectuer des travaux de manutention - Capacité à communiquer avec l'ensemble de l'équipe - Connaissances des règles d'hygiènes et sécurité liées à l'industrie agro-alimentaire - Accompagner le responsable qualité sur la partie opérationnelle. - Assister le service qualité sur une partie de la gestion documentaire.